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Explorez notre lagon exceptionnel !

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Notre Histoire

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À Propos de CooC

 CooC ,  C’est CooL !

C'est l’audace de l'explorateur capitaine Cook,

C'est le bonheur que procure la cuisine ( to Cook)

... avec des C comme :

Capitaine, Croisière, Challenge, Change,

Crée, Conseil, Coach, Culinaire, Cuisine,

Connecte, Communautés, Culture, Calédonie...

Inspiré par les grands navigateurs, CooC explore aujourd’hui de nouveaux horizons en Océanie .

Comme en cuisine ( to CooK), CooC sublime les ingrédients humains (chez l’équipage, les stagiaires, les partenaires.) Grâce à la transmission et à l'expérience partagée, chacun y développe son plein potentiel.

 

  • En Croisière, pour faire découvrir autrement notre lagon, nos cultures et nos territoires

  • En Conseil, en Coaching ou en Cuisine, pour révéler les talents, partager les savoirs, et ouvrir les possibles

 

CooC – C’est une entreprise ancrée dans le Pacifique, tournée vers l’avenir, à la croisée des compétences et des courants.

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Services

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Galerie Photos

Menus possibles à bord

Services possibles à bord, sur commande préalable



Entrées

Ces plats sont idéals à partager




Toasts

Pain au levain accompagné d'houmous, de betterave et de crème de feta

4,50 €

Végétarien
Toasts


Salade vitaminée mixte, carottes, persils

Une salade fraîche du jardin aux légumes de saison ( sur demande, ajout de betteraves rapées et graines grillées.)

Petite

15 €


Moyenne

30 €

Sans produits laitiers
Salade vitaminée mixte, carottes, persils


Sashimi de poisson péché du jour

Poisson péché à bord, herbes fraîches et une sauce secrète et servi avec du riz de votre choix ( complet, noir, rouge ou blanc)

20 €

Coriandre
Sashimi de poisson péché du jour



Plats principaux

Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.




Lasagnes légumes ou viande faits maison

20,00 €

Lasagnes légumes ou viande faits maison


Poisson du jour

Poisson péché du jour accompagné de légumes de saison, sur un lit d'un assortiment de riz ou de tubercules.(pomme de terre, patate douce ou igname)

20,00 €

Poisson
Fruits de mer
Poisson du jour


Bavette entière avec ses lègumes confies à l'uile d'olive pressée à frid sur plancha.

Viande grillée juteuse et tendre, cuit à votre goût, servi avec des légumes

20,00 €

Naturel(le)
Bavette entière avec ses lègumes confies à l'uile d'olive pressée à frid sur plancha.


Hamburger maisson sur plancha

Notre hamburger maison servi avec tomate et des chips

20,00 €

Hamburger maisson sur plancha



Desserts

Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier




Cheesecake classique

Garni d'une couche de confiture de framboise et de fraises

6,50 €

Produits laitiers
Cheesecake classique


Tarte tatin fait maison

La tarte entière avec au choix pate feuilleté ou brisé

30 €

Fruits à coque
Tarte tatin fait maison



Boissons et petits dejeuners




Muesli et boisson chaude detox maison

Tout fait maison, Yahourt de chèvre, mélange de graines et fruits de saison et boison chaude à base de gingembre et curcuma.

8,00 €

Muesli et boisson chaude detox maison


Vin

Une sélection de vins rouge, blancs ou rosés

20,00 €



Sodas

Eau pétillante, Sprite, Pepsi et Coca Light

1,50 €



Café

Café torréfié local

1,50 €


Blog

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